ミツカン 株式会社の基本情報

Q. ゼミ、卒論、修論等のテーマについて入力してください。（200字以内）

A. 研究テーマは、「食材中の香り成分の特定とその影響要因の解明」に取り組んでいます。食材の香りは食べ物の味わいに大きな影響を与えますが、その成分や生成経路についての研究が未解明な部分が多くあります。したがって、本研究では、先行研究を基に食材中に存在する香り成分を特定し、その影響要因を詳細に調査することで、香りの作り方を科学的に明らかにします。香り成分の特定や影響要因の解明は、新たな食品開発や香りの調節に役立つと考えています。

Q. ミツカンはどのような会社だと思いますか？教えてください。（200字以内）

A. ミツカンはモノを通して食文化を創造する会社と捉えます。”味ぽん”や”カンタン酢”、”フルーティス”など、お客様の健康やおいしさを大切にし、常に新たな価値を提供しています。私もミツカンの一員として、食を通じて人々の食生活に貢献する商品を開発したいと思います。

Q. ミツカンをもっと良くするためには何が必要だと思いますか？どのような視点でも構いません。教えてください。（200字以内）

A. 減塩に繋がるお酢やぽん酢の開発が、ミツカンをさらに進化させる鍵だと考えます。お酢料理がさっぱりとして物足りないと感じる方も多い中、満足感や食べ応えを提供しつつも塩分を抑えた調味料を提供することで、健康を意識した商品展開が可能です。これにより、おいしさを追求しつつも無意識の健康増進をサポートすることができると考えます。

Q. 学生時代の中で「成し遂げたい事や課題」に対して自身で考え判断し行動出来たと最も思えることを教えてください。（400字以内）

A. 大学時代に、専攻の授業でグループメンバーの協力不足が課題となりました。初めは他のメンバーの不足を埋め、グループをまとめようとしましたが、うまくいかないことが続きました。そこで、私は次の2つの方法を試みました。まず、全員の進捗状況を共有することで、意識を高めるよう努めました。また、メンバーに対して積極的にコミュニケーションをとり、悩みや疑問点を共有し解決していく姿勢を貫きました。その結果、メンバーが協力し合い、課題を成し遂げることができました。この経験から、リーダーシップやチームワークの重要性を学びました。

Q. 学生時代の中で一番の挫折経験または失敗した事とその事が以後の自分にどのような影響を与えたか教えてください。(400字以内)

A. 学生時代、部活動での仕事分担ミスがありました。当時は全てを自分でやろうとする完璧主義者で、他のメンバーに仕事を任せることが苦手でした。そのため、仕事が溜まり、最終的には間に合わない状況になってしまいました。この経験から、協力や信頼の重要性を痛感しました。それ以降、仕事の分担やチームワークを大切にし、他者とのコミュニケーションを積極的に取るように意識しています。これを活かし、部活動では円滑なコミュニケーションを図り、メンバー同士の信頼関係を築くことができました。これまでの経験を通じて、一人ではできないこともチームであれば成し遂げることができるという大切な教訓を得ました。

Q. 当社を志望した理由と当社でどのように活躍したいか教えてください。（200字以内）

A. おいしさと健康の両立に貢献したいと思い、食塩摂取量が課題であることを知り、お酢の力を学びました。貴社のおいしさと健康を追求する姿勢に共感し、自身の〇〇の技術を活かして健康増進に貢献したいと考えています。食を楽しみながら、商品開発を通じてお客様に喜んでいただけるよう努め、貴社で活躍したいと思います。

Q. ゼミ、卒論、修論等のテーマについて入力してください。(200字以内)

A. 微生物が生産する物質を活用した新規薬剤の開発をテーマに研究を行っています。微生物由来の物質は、新規化合物の探索に有効な可能性を秘めており、その中でも〇〇が特に注目されています。現在は、〇〇活性を持つ化合物を見つけるために、様々な合成ルートを試行し、〇〇活性を持つ誘導体の合成と活性評価を行っています。〇〇の分子設計を通じ、〇〇の効果的な生理活性の向上を目指しています。

Q. ミツカンを志望した理由と当社でどのように活躍したいか教えてください。(200字以内)

A. 私は食生活から多くの人々の健康維持に貢献したいため、貴社を志望します。研究を行ううちに健康に興味を持ち、食の面から人々の健康に寄与したいと考えました。チャレンジ精神と主体性を活かし、新しい機能性食品の研究開発に挑戦したいです。食品においしさだけでなく機能性を付与することにより、健康寿命の延伸等に繋がると考えています。品質に気を配る貴社では、妥協を許さないおいしさと健康を生み出せると信じています。

Q. 学生時代の中で一番の挫折経験または失敗した事とその事が以後の自分にどのような影響を与えたか入力してください。(400字以内)

A. 大学入試で最低点を取得してしまったことがあります。その経験から、学業に真剣に取り組まなければいけないという認識を持ち、学業を疎かにしないよう努力しました。通学時間を有効活用し、友人と一緒に勉強することで成績を上げることができました。特に苦手な数学や物理については、友人に助けてもらいながら自力で解く方法を身につけました。その結果、同期の中で上位に入ることができました。

Q. 学生時代の中で成し遂げたい事や課題に対して自身で考え判断し行動出来たと最も思えることを入力してください。(400字以内)

A. 学生時代に達成したことや課題に対して自ら考え、行動できたこととして述べたいのは、大学のサークルで行った国際交流イベントの企画立案と運営だ。私は留学経験のあるメンバーとチームを組み、異文化交流をテーマにしたイベントを開催することを決定した。しかし、開催までには多くの課題が待ち受けていた。留学生の参加勧誘や通訳の手配、プレゼン資料の作成など様々な準備が必要であったが、チーム全員が主体的に取り組み、円滑に進めることができた。イベント当日も予想外の問題が発生したが、柔軟な対応で成功裏に終えることができた。この経験から、自らのアイデアを形にし、周囲を巻き込んで目標達成まで導くリーダーシップや危機管理能力を身につけたと自負しています。

Q. ゼミ、卒論、修論等のテーマについて入力してください。　（200字以内）※無い方は、一番力を入れた学業の概要をご記入ください。

A.
大学では、メディアとコミュニケーションを専攻し、SNS上での情報の信頼性と拡散に関する研究を行いました。特に、インフルエンサーマーケティングにおける情報の影響力に焦点を当て、具体的な分析と比較を行いました。この研究を通じて、消費者行動と情報収集における重要性を理解し、それをビジネスにどう活かすかを考えるようになりました。今後は、企業における情報戦略に貢献できるように専門知識を活かしながら、成長していきたいと考えています。

Q. ミツカンを志望した理由と当社でどのように活躍したいか教えてください。　（200字以内）

A. ミツカンを志望する理由は、日本の美味しくて健康的な食品を世界に広めるためです。特に、ミツカンは日本食に欠かせない調味料を取り扱っており、健康志向が高まる中、世界中で人気の日本食を広めることで人々の食生活を豊かにしたいと考えています。語学力と異なるバックグラウンドを持つ人々との信頼関係構築の能力を活かし、将来的には海外での事業に携わり、日本食の魅力をアピールしたいと思っています。